La ferme Sainte Marthe - 150 graines AB - Betterave Sang de Taureau

Nos sélections de graines sont célèbres pour leur qualité exceptionnelle et proposent une palette variée de semences

La qualité des semences est rigoureusement testée pour leur pouvoir germinatif, garantissant une bonne productivité et des plantes vigoureuses. Les graines sont sélectionnées pour leur capacité à s'adapter aux différentes conditions climatiques et régionales, assurant une meilleure réussite dans votre jardin.
Notre sélection de graines de La Ferme Sainte Marthe, comprend des génétiques de légumes, des herbes aromatiques, des fleurs... Vous y trouverez également des variétés anciennes et rares, souvent difficiles à trouver ailleurs.

 
La betterave Sang de Taureau est une variété prisée pour ses qualités exceptionnelles, à la fois en termes de culture et de saveur. Elle se distingue par sa chair d'un rouge profond et intense, qui rappelle la couleur du sang de taureau, d'où elle tire son nom. Ce légume-racine offre de nombreux avantages pour le jardinier amateur comme pour le chef cuisinier. Une fois récoltée, la betterave Sang de Taureau dévoile toute sa richesse culinaire. Sa chair sucrée et tendre peut être consommée crue, râpée en salade pour apporter une touche de croquant et de couleur vive. Lorsqu'elle est cuite, que ce soit rôtie, bouillie ou cuite à la vapeur, elle développe une douceur profonde et une texture veloutée. Elle se marie parfaitement avec des saveurs telles que le fromage de chèvre, les agrumes, les noix et les herbes fraîches comme le persil ou la coriandre. Les feuilles de betterave Sang de Taureau ne doivent pas être négligées, riches en vitamines et en minéraux, elles peuvent être cuisinées de la même manière que les épinards ou utilisées fraîches en salade. Elles ajoutent une dimension nutritive et gustative supplémentaire à la cuisine. Outre ses qualités gustatives et nutritionnelles, la betterave Sang de Taureau est également appréciée pour ses bienfaits pour la santé. Elle est une excellente source de fibres, de vitamines A et C, et de minéraux tels que le fer et le magnésium. Les composés antioxydants présents dans sa chair rouge contribuent à réduire l'inflammation et à améliorer la santé cardiovasculaire.

Spécifications:

Type de plante: Semences reproductibles
Sol préféré: Humifère
Exposition au soleil: Soleil - Mi-ombre
Hauteur maximale: 30 à 40 cm
Port de la plante: Erigé
Contenant idéal pour les semis: En plein terre
Type de feuillage: Caduc
Méthode de semis recommandée: En ligne
Profondeur idéale de semis: Egale à la taille de la graine
Fréquence d'arrosage conseillée: Abondant / Quotidien
Température optimale de germination: 15 à 20 °C
Espacement recommandé entre les plantes: 30 à 60 cm / Pots
Durée approximative de la culture: 49 à 56 jours du semis à la récolte
Période estimée pour la levée des graines: 15 jours
Couleurs : Poupre
Cycle de vie: Bisannuelle
Rusticité: Gélif
Plantation: Pleine terre

Issue de l'Agriculture Biologique (AB)