La Semence Bio - Navet plat de Milan

Descriptif : le navet plat de Milan forme une racine renflée, charnue et aplatie, à chair blanche et collet rose-violacé. Sa coloration est belle et bien délimitée. Sa chair est fine et très goûteuse.

Famille :  Brassicacées

Nom latin : Brassica rapa L. var. rapa

Exposition : soleil ou mi-ombre.

Poids : 1 g

Guide de Culture

Entretien du sol : facile à cultiver, affectionne les sols riches mais se contente de sols pauvres. Apprécie l?humidité et la chaleur.

Semis : à 1 cm de profondeur en pleine terre. Éclaircissez en ne gardant qu'un seul plant tous les 10 cm. Répétez les semis tous les 20 jours.

Levée : en 4 à 7 jours.

Arrosage : régulier en été, moins en automne.   

Récolte : récoltez les navets avant les gelées.

Conservation : 3 à 4 jours au frais.Peut se conserver en cave dans un silo après séchage à l'air libre une journée.

Origine : originaire d'Europe, il est consommé au quotidien jusqu'au XVIIIème siècle et l'arrivée de la pomme de terre.

Conseil de La Semence Bio® : c?est en primeur (récolte immature : navets nouveaux) que vous aurez les plus belles racines.

En cuisine

Le navet se cuisine de la racine aux fanes avec lesquelles vous pourrez relever vos soupes.

Peu calorique, le navet est riche en minéraux, en fibres, en vitamine C, en particulier les fanes.

Les conseils et suggestions ne sont donnés qu'à titre indicatif et ne sauraient par conséquent comporter une garantie de récolte.